Thibault Barbafieri

Saint-François (Guadeloupe). Chef à Domicile.

« Je compte bien apporter une touche d’exotisme et le soleil dans les cuisines de « Top Chef », je suis sûr que c’est LE concours qui va me permettre de booster ma carrière »

Chef à domicile parti s’exiler au soleil, Thibault travaille seul et n’a plus l’habitude des brigades. Compétiteur, endurant, il sait encaisser les remarques. Il est également un bon camarade, toujours souriant et de bonne humeur. Proche de sa famille, il l’est surtout de Manon, sa soeur jumelle, qui est son soutien. « Top Chef » lui permettra de connaître son niveau.

Son univers culinaire : une cuisine provençale, avec des influences Guadeloupéennes. Son objectif est d’ouvrir son propre restaurant au bord de la mer.