Après un diplôme de Mime Corporel Dramatique et différentes expériences, notamment dans le domaine de l’événementiel et de la musique, Bérangère décide de changer de route. Passionnée de cuisine depuis petite et suivant attentivement Top Chef tous les ans, elle décide de se diriger dans cette voie.
“J’aime faire plaisir et apporter du bonheur. C’est pour cela que j’aime la cuisine.”
Autodidacte, elle décroche en 2015 un CAP cuisine qu’elle passe en candidat libre. Après avoir monté son entreprise de catering pour divers événements et avoir assuré le poste de chef dans un restaurant parisien, elle ouvre en 2019 son premier restaurant “Sélune” à Paris.
Son crédo est de ne jamais rien gâcher. Pour Bérangère, le concours Top Chef est un véritable défi, celui de cuisiner avec d’autres chef.fe.s et d’apprendre des autres, elle qui n’a jamais eu cette occasion.
Univers culinaire : Bérangère apprécie faire de la cuisine éco-responsable, une cuisine engagée qui ne laisse pas de place au gaspillage.